A friss és ízletes ételek fogyasztása az egyik legalapvetőbb emberi szükséglet. A leggyakrabban fogyasztott élelmiszereinket annyira természetesnek vesszük, hogy el sem tudjuk képzelni, hogy egy rúd kolbász, egy tojás vagy mondjuk egy gumicukor meglepetést okozzon számunkra. Néha azonban mégis megtörténik.