Mindannyiunknak szent meggyőződése, hogy már mindent láttunk a világban, amit csak látni lehetett és minket már nem érhet meglepetés. A valóság azonban az, hogy csak a világ egy nagyon kis részét ismerjük, és azzal kapcsolatban is csak felszínesek az ismereteink. A legtöbben valószínűleg el sem tudnánk például képzelni, hogyan néz ki egy kovászos…