A konyhai eszközök 90%-át azért veszik meg, hogy megkönnyítsék a konyhai munkát, de a legtöbbször ez nem történik meg. Aztán ezek a beszerzések csak holt teherként állnak a polcon.
Egyszer segítettem az ismerőseimnek felújítás után rendet rakni a konyhában.
Kinyitottuk a szekrényt.
Ott egy egész konyhaigép-múzeum fogadott: fagylaltgép, gyümölcscentrifuga, kenyérsütőgép, gofrisütő. Némelyik még dobozban volt.
És mindegyiknek ugyanaz a története.
Megvették. Egyszer kipróbálták. Aztán elfelejtették.
Nem a levegőbe beszélek. Már 9 éve a vendéglátásban dolgozom, mindennap főzök, és látom, mit használnak az emberek valójában a konyhában.
És tudod mit?
A legtöbb konyhai kütyüre, amit az üzletek gőzerővel árulnak, otthon szinte semmi szükség nincs. Egy étterem konyháján hasznosak lehetnek, a hétköznapi életben viszont leginkább csak a helyet foglalják.
Szia, Gracs vagyok. Séf és olyan ember, aki évek óta belülről figyeli a konyhákat.
Ma bemutatok 11 olyan konyhai vételt, amire az emberek a leggyakrabban feleslegesen költik a pénzüket.
És most nézzük a listát.
1. Konyhai robotgép
Egyébként remek segítőtárs.
Vág, aprít, darál, mindent elvégez helyetted. Amikor az előkészítő részlegen dolgoztam, robotgép nélkül meg lehetett volna őrülni, ha 10 kiló sajtot vagy zöldséget kellett lereszelni.
Otthon viszont adódik egy egyszerű probléma.
Nem ekkora mennyiségekkel dolgozunk.
Két sárgarépát és egy hagymát egyszerűbb egy sima késsel felvágni, mint elővenni a hatalmas robotgépet, összeszerelni, aztán elmosni öt alkatrészt.
Ezért a legtöbbeknél csak porosodik a szekrényben.
2. Fagylaltgép
Ez az egyik leggyakoribb konyhai csalódás.
Az ötlet jól hangzik:
„Majd készítek házi fagyit.”
A valóságban szinte mindig ugyanaz történik.
Elkészítik egyszer.
Legfeljebb kétszer.
Aztán rájössz, hogy egyszerűbb jó fagylaltot venni, mint minden alkalommal bajlódni a géppel.
3. Kenyérsütőgép
A kenyér valóban finom lesz benne.
De felmerül egy egyszerű kérdés.
Tényleg készen állsz kétnaponta kenyeret sütni?
Ma már elég beugrani a legközelebbi pékségbe, és venni egy friss kenyeret. Ez sokkal egyszerűbb, mint minden egyes alkalommal beüzemelni a kenyérsütőt.
Ezért a legtöbbször csak egy nagy dobozzá válik, ami foglalja a helyet.
4. Fondükészlet
Ez a cucc rengeteg ember konyhájában megtalálható.
Gyakran meg sem veszik, hanem ajándékba kapják.
És szinte mindenkinél ugyanaz a történet:
Ott áll a szekrényben, és még egyszer sem használták.
A fondü jól hangzik, de a hétköznapokban rendkívül ritkán jut el odáig az ember, hogy elővegye.
5. Elektromos só- és borsőrlők
Amíg az elemek működnek, minden szuper.
De telik az idő.
Az elem lemerül, és hirtelen kiderül, hogy nem tudsz többé borsot őrölni.
A hagyományos mechanikus őrlő ebből a szempontból sokkal megbízhatóbb.
6. Gofrisütő és szendvicssütő
Ez az eszköz nagyon kényelmesnek tűnik.
Emlékszem, egyetemista koromban szinte mindennap készítettem melegszendvicset.
De aztán felmerül a fő kérdés:
Ki fogja ezt csinálni minden reggel?
A legtöbbször havonta pár alkalommal veszik elő az ilyen készülékeket, sőt néha még ritkábban.
7. Tojásfőző kütyük
Ide tartozik mindenféle holmi:
tojásfőző időzítők,
tárolódobozok,
formák a „tökéletes” tojásokhoz.
A gyakorlatban a dolog pofonegyszerűen megoldható:
Lábas.
Víz.
7 perc.
És a tökéletes tojás kész is.
8. Gyümölcscentrifuga
Ugyanaz a baj vele, mint a robotgéppel.
Finom gyümölcslé készül vele.
Csakhogy utána fél konyhát kell elmosogatnod.
Ezért a legtöbbeknél a gyümölcscentrifugát a vásárlás után párszor használják, aztán már csak porosodik.
9. Drága fűszerek
Egyszer vaníliarudat vettem egy recepthez.
Egy rudat felhasználtam.
A másik már második éve pihen a konyhában.
A drága fűszerekkel gyakran ugyanez a helyzet:
megveszed egyetlen ételhez, és soha többé nem nyúlsz hozzájuk.
10. Kenyérpirító
Ha nem vagy a pirított kenyér nagy rajongója, a kenyérpirító gyorsan haszontalanná válik.
A kenyeret serpenyőben vagy sütőben is meg lehet pirítani.
A kenyérpirító meg közben csak ott áll a pulton, és gyűjti a morzsát.
11. Szép étkészlet „vendégeknek”
Sokaknál van otthon díszes étkészlet.
Szép. Drága.
De évekig a szekrényben áll.
Tartogatják a vendégeknek vagy az ünnepekre, a vége pedig legtöbbször az, hogy egyáltalán nem használják.
És íme, mire jöttem rá a konyhában eltöltött évek alatt
A jó konyha nem több tucat készülékről szól.
Valójában elég néhány dolog:
egy jó kés,
egy rendes serpenyő,
egy lábas,
egy vágódeszka.
Minden más leginkább csak marketing és impulzusvásárlás.
Számodra melyik konyhai vásárlás bizonyult a leghaszontalanabbnak?
Vagy épp ellenkezőleg: van olyan eszköz, ami nélkül már el sem tudod képzelni a konyhát?
Írd meg kommentben! Nagyon érdekes olvasni a valódi történeteket.
