Gondoltál már arra, mennyit változtak az eszközök, amelyeket ma a konyhában használunk?
A konyhagépek, mixerek és reszelők nagyrészt egészen máshogy néznek ki, mint néhány évtizeddel ezelőtt. Hidd el, sok régi konyhai eszközt egyszerűen fel sem ismernél – vagy csak nehezen –, ha képen látnád őket. Szeretnéd próbára tenni magad? Vágj bele!
1. Szerinted mire valók ezek a porcelán tárgyak? Elég könnyűek, az aljuk pedig lapos.
Ezek speciális tartók a hasihoz, azaz a japán evőpálcikákhoz. Ma már leggyakrabban fából készült változatokat használnak.
2. Mire használhatták ezt az öntöttvas talpú üveghengert?
3. Milyen célra szolgálhat egy olyan konyhai eszköz, amely leginkább egy vízmelegítőre hasonlít?
4. Hát ez meg mi? Van tipped?
Ezt a szerkezetet az Egyesült Államokban előszeretettel használták a lehető legkrémesebb és leglágyabb burgonyapüré elkészítéséhez. Egy hagyományos krumplitörővel nem lehetett ilyen eredményt elérni.
5. Ezt a konyhai eszközt chinois-nak nevezik. Szerinted mire használható?
Ez egy Kínából származó, kúp alakú, finom hálós szűrő, amelyet a francia konyhában kezdtek előszeretettel alkalmazni.
6. Mire szolgált ez a darab?
Az ilyen alátétek nemcsak praktikusak, hanem esztétikusak is voltak. Amikor épp nem használták őket, egyszerűen a falra akasztották díszként.
7. Hű, komolynak tűnik! Mire való?
8. Itt bizony gondolkodni kell. Mi a véleményed?
Az ilyen formákkal a vaj nemcsak egyenletes, hanem mutatós is lett!
9. Úgy fest, mint egy kínzóeszköz, de valójában teljesen ártalmatlan dolog. Mi az?
10. Rájöttél már, hogyan működik? Mi ez?
11. Mi van? Csavarhúzó a konyhában? Vagy mégis valami más lenne?
Korábban az ilyen szerkezetekkel nemcsak az otthoni konyhákban, hanem bárokban is lehetett találkozni.
12. Mit gondolsz, mire való ez?
13. Csak úgy kitalálni nem fog menni. Rá kell hagyatkoznod a megérzéseidre. Mi lehet ez a furcsa, négylábú szerkezet?
14. Egy furcsa sárgaréz eszköz, amely mindkét oldalról lezárható. Mire lehetett jó?
