A „japán étel” hallatán a legtöbben azonnal valamilyen sushira vagy miso levesre gondolunk, pedig a japán gasztronómia ennél jóval sokoldalúbb. Legfőbb érdekessége nem is feltétlenül az ételek ízében, hanem azok elkészítési és tálalási módjában keresendő. A japán szakácsok a legközönségesebb kenyérből, zsemléből vagy arpósüteményből is képesek iga…
Van, aki kalapokból húz elő nyulakat, mások kártyatrükköket tolnak, Ben Cullen azonban a gasztronómiai illúziók nagymestere. A férfi valójában egy tapasztalt cukrász, akinek az egyik kedvenc időtöltése, hogy olyan látványos édességeket készít, melyekről szabad szemmel meg nem mondaná az ember, hogy az tényleg édesség.
Ma már egy fekete erdő vagy dobostorta senkit sem fog váratlan meglepetésként érni a születésnapján, ezért a cukrászvilág ráállt arra, hogy ne csak finom, de külsőre is látványos süteményeket árusítson. Igen ám, de némelyik ilyen sütemény annyira jól sikerül, hogy szinte már sajnáljuk megenni őket.
