Azok az emberek, akik sokat sütnek-főznek, önkéntelenül is kifejlesztenek bizonyos praktikákat és trükköket, melyekkel könnyebbé tehető a konyhai élet. Az ilyen egyszerű trükkök segítségével felgyorsítható a főzési folyamat, vagy feljavítható a végeredmény. Szerencsére az internet korában ma már az ilyen praktikák könnyebben cserélnek gazdát, mint eddig bármikor.
A Wiku-nál szétnéztünk kicsit a közösségi oldalakon, hogy utánajárjunk, milyen kreatív ötleteket és praktikákat használnak az emberek főzés közben. A legjobbakat most veletek is megosztjuk.
1. „Egy boros palack alja nagyszerű ravioli-nyomó."
2. A rántotta mindig tökéletes lesz, ha egy kanál tejfölt adsz hozzá.
3. „Tegyél szalonnát a kelbimbóra, és tedd be őket a sütőbe. A szalonna zsírja rácsöpög majd a kelbimbóra, és együtt fognak megsülni."
4. A reggelit egyszerűen különlegessé tehetjük, ha paprikaszeletben sütjük meg a tojást.
5. „Egy műanyag zacskót tettem a fokhagymára, és átmentem rajta klopfolóval. Nagyszerű tészta lesz ma a vacsora!"
6. A brokkoli szárát általában kidobjuk, de aprítva akár össze is főzhetjük a tésztával, így az eredmény egy még egészségesebb étel lesz.
7. A turmixhoz szükséges összetevőket tegyük külön csomagokba, majd fagyasszuk le. Így egy frissítő italhoz egyszerűen össze kell kevernünk őket egy kis joghurttal vagy vízzel a turmixgépben.
8. „Ez az évszázad ötlete!"
9. 5 perc alatt elkészíthető pirítós kenyér-pizza.
10. Ha elfogy a muffin-papír, csak vágj négyzetekre néhány zsírpapírt, tedd be őket a lyukba, és úgy süsd ki a süteményeket.
11. Az apróra vágott zöldségeket tegyük jégkocka tartóba, öntsünk rá olívaolajat, és fagyasszuk le. Legközelebb, amikor salátát készítünk, csak bele kell dobni egy-egy ilyen kockát.
12. Ha vajjal kenünk meg egy szendvicset, akkor az sosem lesz ropogós. Sütés előtt ezért jobb, ha majonézzel kenjük be a külsejét.
13. A gyümölcssaláta tovább marad friss, ha egy szűrőbe téve tesszük bele a tálba.
14. Ha a tepsi túl nagy, alufóliával "állítsunk a méretén".
15. „Egyszerű desszert-ötlet: vágj félbe egy lime-ot, szedd ki belőle a belsejét, majd önts a felekbe zselét. Ezután vágd fel szeletekre, mintha dinnyék lennének." *javítva
16. „Amikor gyorsan kell szétszedni a sült csirkét, egyszerűen robotgépet használok."
17. A sajttal töltött kagylótésztát lefagyaszthatjuk, és bármikor, amikor kell, pár perc alatt készre süthetjük.
18. A megmaradt rizsből tojással és zöldséggel elkeverve remek mártogatós falatokat készíthetünk.
19. „Szeretek főtt céklát keverni a reszelt sajtokhoz. Különleges látványt ad neki, és remek módja, hogy egy kis céklát építsek be az étrendembe."
