A dán táplálkozási szakember, Suzy Wengel alkotta meg azt a népszerű és hatékony étrendet, melyet manapság már csak a világ legegyszerűbb étrendjeként emleget a világ. Erről a táplálkozási módszerről bővebben Wengel „The Scandi Sense Diet” című könyvében olvashatunk, de az alábbiakban most mi is bemutatjuk, hogyan is néz ki pontosan.
Reggeli
- Zöldség (2 adag): koktélparadicsom és borsó.
- Fehérje (1 adag): 2 tojás.
- Szénhidrátok (1 adag): 1 szelet kenyér.
- Zsírok (1 evőkanál): vaj (kenyérre kenve).
- 1 csésze tejeskávé.
Ebéd
- Zöldség (2 adag): sárgarépa, uborka, paradicsom, gomba.
- Fehérje (1 adag): pástétom, tojás, szalonna.
- Szénhidrátok (1 adag): kenyér.
- Zsírok (1 evőkanál): sajt.
Vacsora
- Zöldség (2 adag): sárgarépa, pasztina, spárga.
- Fehérje (1 adag): sülthús-szelet.
- Szénhidrátok (1 adag): egy pohár bor.
- Zsírok (1 evőkanál): Béarni mártás, és egy kevés vaj, amiben a zöldségeket sütjük.
