A vendéglátós munka kőkemény, ezért nincs min csodálkozni, ha néha hibáznak az ott dolgozó emberek.
Ha egy bár, étterem vagy kávézó talpon akar maradni manapság a piacon, akkor fontos, hogy olyan különleges ötletekkel álljon elő, mely megkülönbözteti más vendéglátó egységektől. Nem feltétlenül kell nagy dolgokra gondolni: néha annyi is elég, hogy kreatív dekorációval, frappáns hirdetőtáblával vagy mondjuk különleges étkészlettel várják a vendége…
Aki valaha is dolgozott már vendéglátósként, annak nyilván nem fog meglepetést okozni az a tény, hogy mennyire hülyék is képesek lenni olykor az emberek. Jó-jó, persze túlzás lenne azt állítani, hogy az alábbi panaszok esetében kivétel nélkül a vendég a hibás, de nekem már önmagában az is gyanús, hogy egyáltalán vannak emberek, akik veszik a fárad…
Gyerekként valószínűleg mindannyian arról álmodoztunk, hogy bárcsak egy McDonald’s étterem közelében lakhatnánk, hogy mindennap ott ehessünk és az egész étlapot végig ehessük. A két testvér, Richard és Maurice McDonald által alapított gyorsétteremlánc mai napig a világ leghíresebb gyorsétterme, ami majdnem minden országban üzemeltet éttermet, szer…
A KFC gyorsétteremlánc titkos fűszerekből álló receptje már 1940 óta tarja lázban a világot, pontosabban csak tartotta - köszönhetően Közép-Nyugat Amerika egyik legjelentősebb napilapjának, a Chicago Tribune újságnak.
Vendégként egy étterembe érve általában nincsenek túl nagy elvárásaink. Udvarias kiszolgálásra vágyunk, no meg némi meleg ételre, ami ár-érték arányban azért megfelel az érte kért összegnek. Sajnos azonban nem mindig mennek ilyen zökkenőmentesen a dolgok, hála a vendéglátást szántszándékkal mérgező bunkó pultosoknak és felszolgálóknak.
Minden munkának megvannak a maga sajátosságai és belső dinamikája, amit csak az alkalmazottak ismernek. Amikor azonban egy olyan hatalmas cégről beszélünk, mint a McDonald’s, ami világszerte csaknem 40 ezer éttermet üzemeltet, akkor érthető módon könnyű olyan alkalmazottakat találni, akik néha furcsább helyzetben találják magukat, mint kellene. Sz…
Mit gondolsz, mit szolgálhatnak fel egy étteremben, ahol a vacsora ára egy átlagos magyar ember havi fizetésével vetekszik? Ezt a kérdést cikkünk hősnője, az ausztrál főiskolai hallgató fogja megválaszolni, aki San Franciscóba költözése után azonnal fejest ugrott a város gasztrovilágába, hogy kipróbálja a világ egyik legdrágább, egyben legjobb étt…
A kimondott szavaknak súlya van – ez köztudott. Ha pedig valahol, akkor az éttermi rendelések esetében aztán kiváltképp igaz ez a mondás. Itt ugyanis elég csak rosszul artikulálnunk vagy tévesen felolvasnunk egy étel nevet, és máris olyan furcsaságok landolhatnak előttünk az asztalunkon, amit álmainkban sem gondoltunk volna.
Az éttermekbe betévedt vendégek ritkán gondolkoznak el azon, hogyan is készülnek pontosan azok az ínycsiklandozó ételek, amiket aztán eléjük tesznek az asztalra. Pedig az éttermi konyhák őrült világában aztán olyan dolgok tudnak történni, amiről valószínűleg mindenki szeretne tudni. Szerencsére a szakácsok által megosztott fotóknak hála néha mi is…
A gyorséttermek gyakran jelentenek kényelmes és finom megoldást, ha nem akarunk főzni, vagy csak egy kis kényeztetésre vágyunk. Azonban a pult mögött dolgozó alkalmazottak munka során rengeteg trükköt és titkot fedeztek fel a legismertebb étteremláncoknál, amiket most meg is osztanak velünk.
Közösségi kép feltöltése
